Juan Carlos López, pionnier dans la culture et la production de baies de goji en Espagne

Informaticien de profession né en Allemagne, Juan Carlos López, fils de père sévillan émigrant et de mère allemande, est né et a vécu toute sa vie dans le pays d’Europe du Centre. En 2007 il décida de s’installer à Almonte (Huelva) et, quelques années plus tard, il a mis en marche un projet innovant et risqué: il a créé avec deux associés la première exploitation agricole dédiée à la production de baies de goji en Espagne. Ses propriétés antioxydantes et antibactériennes, et sa richesse en vitamines et minéraux convertissent ce fruit originaire de l’Himalaya, selon López, en “l’un des produits les plus bénéfiques du monde”. Après des débuts difficiles à cause de la méconnaissance de ces baies sur le marché européen, il commence à conquérir depuis son exploitation de Niebla, dans la province de Huelva, les marchés suisse, allemand, autrichien et belge.

Robert Stockwell, le maïs au goût andalou qui conquiert les bouches de toute l’Europe

Du maïs séché sous le soleil andalou. De l’huile de tournesol de Cadix et de Séville. Du sel de la Baie. Ce sont les seuls ingrédients des nachos fabriqués par SuperMexFoods et qui se fraie un chemin sur le marché européen depuis sa fabrique d’El Puerto de Santa María. Malte, la Suisse, l’Islande, la France et Israël sont seulement quelques-uns des pays où ils exportent. Le responsable de ce succès est Robert Stockwell, un américain qui est arrivé dans les années 80 à Cadix pour travailler avec son frère Bruce dans un restaurant tex-mex, l’un des premiers de ce genre en Espagne et qui est né de la proximité de la base navale américaine de Rota. Peu de temps plus tard, Robert a décidé de lancer sa propre marque de nachos en ayant pour principe l’utilisation de matières premières locales et de première qualité.

Juan de Dios García, huile d’olive qui séduit les bouches de l’Australie aux États-Unis

Petit il accompagnait son père aux oliviers et maintenant, avec sa sœur, ils sont responsables de l’entreprise familiale. Juan de Dios García est le gérant de la production d’O-Med Oil, une huile d’olive extra vierge qui est vendue dans plus de 40 pays comme les USA, l’Afrique du Sud ou l’Australie. Elle est produite dans la localité grenadine d’Ácula et en 2017 elle a obtenu les plus grandes reconnaissances à niveau mondial, comme le Prix Aliments d’Espagne, qui est le plus important décerné à niveau national, ou le Prix Mario Solinas décerné par le Conseil Oléicole International.

Domingo Sánchez, à la tête du monde magique du Cirque des Sens

Après s’être consacré au cinéma, et depuis la maison de production Merlín à Benalmádena (Malaga), Domingo Sánchez a créé le Cirque des Sens en 2015. Depuis lors ils ont monté sur scène deux spectacles. Avec le premier, ‘Aihua‘, ils ont été en tournée en Espagne et foulé le planches du Théâtre Calderón de Madrid. C’est la première compagnie qui réalise une tournée en Arabie Saoudite, avec leur deuxième spectacle, ‘Kibai‘. Sur scène ils offrent gymnastique acrobatique et différentes disciplines du cirque.