Juan José Pérez, une référence dans l’entretien de centrales thermo-solaires en Espagne

Juan José Pérez est ingénieur. Il se trouve à la tête de la direction générale d’Instalaciones y Montajes Inoxal, une entreprise située à Benalúa (Grenade), qui est une référence en Espagne dans l’entretien de centrales thermo-solaires. Ils ont développé leurs propres dispositifs pour cet entretien, et pour certains d’entre eux, ils travaillent déjà sur leur sortie dans d’autres pays.

Jaber Rahoutei, innovation technologique pour faire des hôpitaux des espaces intelligents

Jaber Rahoutei et sa femme se consacraient aux tâches de recherche au sein du Conseil Supérieur de Recherches Scientifiques. Après cette étape, ils ont commencé un nouveau chemin à travers de Nevatec, une entreprise située à Grenade, qui s’est convertie en référence technologique dans le domaine des services de télécommunications et de localisation dans des endroits comme les hôpitaux et les maisons de retraite. Ils sont présents en Espagne, au Pérou, au Chili et au Mexique, et ont des accords de distribution aux USA, en Israël et en Arabie Saoudite.

Jesús Serrano, un maestro coupeur de jambon qui forme des professionnels du monde entier

Jesús Serrano a commencé à couper du jambon parce qu’il aimait en manger. Sa formation d’ingénieur lui a permis de créer son propre support pour que la pièce se maintienne en parfaites conditions pour réaliser une bonne coupe. En 2009 il a fondé l’École Internationale de Coupeurs de Jambon et, depuis lors, il se consacre à l’enseignement. Il a formé plus de 5.000 coupeurs en Espagne et dans différents pays d’Europe, d’Asie et d’Amérique Latine. Son nouveau pari se centre sur les rencontres sensorielles qui mélangent le jambon à d’autres délices gastronomiques pour gourmets.

Cristobal Calderón, réhabilitation de châteaux et de cathédrales pour préserver l’Histoire

Cristóbal Calderón est le fils de l’un des fondateurs de Construcciones Calderón. Une entreprise familiale où la seconde génération a non seulement continué le travail de l’antérieure, mais elle a aussi ouvert une nouvelle ligne avec la récupération du patrimoine historique, avec des édifices comme la Cathédrale de Jaén ou l’Abbaye du Sacromonte. Son dernier pari se centre en Guinée Équatoriale où, après avoir réalisé plusieurs travaux pour le Ministère de l’Éducation, il s’est impliqué dans la rénovation intégrale de la Formation Professionnelle dans le système éducatif de ce pays.