Juan Carlos Picón, goût de mangue qui se glisse dans la cuisine des Étoiles Michelin

Il est opticien mais aussi passionné par l’agriculture. Avec son père, Juan Carlos Picón s’occupe de deux cultures de mangue à Algarrobo (Malaga). Sa production est écologique, et il se consacre au fruit frais, à la confiture de mangue et à la liqueur de mangue. Sous le marque ‘Sabor a Mango’, ses produits se vendent au Japon, et […]

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De l’huile d’olive écologique pour soulager les symptômes de la fibromyalgie

Une étude de l’Université de Jaén, en collaboration avec celle de Grenade et du Centre Hospitalier de Jaén, a démontré que la consommation d’huile d’olive extra vierge écologique  soulage les symptômes de la fibromyalgie. Ont participé à l’étude 36 malades de l’Association de Fibromyalgie de Jaén (AFIXA) divisés en deux groupes avec un régime alimentaire […]

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Bénévolat universitaire comme graine pour un futur plus écologique

Des étudiants de l’Université d’Almérie se sont convertis en volontaires environnementaux pour aider à améliorer leur entourage. Ils le font au travers de plusieurs ateliers comme celui de ‘S’envoler’ où ils construisent des nids pour les oiseaux migrateurs. En plus de connaître la faune qui habite dans le campus, ils s’impliquent directement dans l’amélioration de […]

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Lola Fernández, des meubles écologiques pour vivre dans des maisons saines

Les problèmes respiratoires de son premier fils ont mené Lola Fernández à s’aventurer dans le monde du meuble écologique, très difficile de trouver à niveau industriel. Après avoir étudié à fond le concept de ‘maison saine’, cette almérienne décida de monter Ecoideas, un petit studio où elle fabrique des meubles selon un critère écologique. Elle a lancé la première collection […]

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