Antonio Campos, les mains qui façonnent le futur de la poterie

Antonio Campos est le dernier artisan de la poterie à Triana, un quartier sévillan d’où sortaient des ateliers à d’autres époques des pièces magistrales pour les quatre points cardinaux. Le sien, le dernier, se trouve, bien sûr, dans la calle Alfarería (rue de la Porterie). Il a appris le métier dans son village natal, Las Ramblas, à Cordoue, une localité ayant aussi une ample tradition de poterie. Il y a 30 ans, motivé par un certain romantisme, il a décidé de s’installer à Triana. Et il s’y trouve toujours. Selon Antonio, il existe une seule raison pour que son atelier ait subsisté: “l’obsession pour faire un bon travail”. Cinq de ses six enfants suivent ses pas dans le travail de l’argile. Avec eux la continuité de la tradition est garantie.

Vicky Hedwig, la gardienne de la botanique en plein paysage désertique

Depuis l’année 2000, Vicky Hedwig, espagnole mais de père allemand et de mère française, est technicienne de conservation d’El Albardinal, un jardin qui appartient au Réseau Andalou des Jardins Botaniques et Mycologiques en espaces naturels. Le jardin se trouve dans le parc naturel de Cabo de Gata, dans la localité de Rodalquilar. Il reçoit 12.000 visites par an et offre des programmes de conservation pour les écoliers et le public en général où on leur montre que l’Almérie est bien plus qu’un désert et que sous cette première impression de zone aride se trouve une grande richesse botanique. Ses parents lui ont inculqué leur amour pour la nature, mais ce fut un professeur qui la jeta dans les bras de la Botanique, sa grande passion.

Kandy García, la mamie sac à dos qui a réalisé son rêve de faire le tour du monde

Lorsqu’elle travaillait dans un camping elle a connu des voyageurs qui passaient par là parce qu’ils étaient en train de faire le tour du monde. Elle décida alors que cela était son rêve, et quand elle est partie à la retraite à 66 ans, elle l’a réalisé. Maintenant elle a 82 ans et n’a pas arrêté de voyager. Kandy García raconte son expérience dans le livre ‘Mamie sac-à-dos‘, ainsi est-elle connue maintenant. Lorsque nous avons enregistré cette entrevue elle était prête pour son prochain voyage, au Sri Lanka.

Jean Paul Vinay, de chef de cuisine d’El Bulli à ouvrir son propre restaurant à Grenade

Il est parti de sa France natale en 1981 pour le restaurant El Bulli. Jean Paul Vinay a obtenu pour le fameux restaurant sa seconde étoile Michelin et a travaillé quelques années avec Ferrán Adrià. En 2017 il est arrivé à la municipalité grenadine de Montefrío, dans le restaurant ‘Flor de olivo‘, qu’il dirige avec sa femme, et où il développe une cuisine basée sur les produits, et où il offre une de ses spécialités, le foie gras.