Les sévillans Ricardo et Pedro n’avaient aucune idée d’agriculture, mais ils en avaient sur le développement d’affaires. Après un temps de réflexion ils ont créé ec2ce, une entreprise basée sur l’intelligence artificielle et le ‘big data’ pour aider les compagnies agro-industrielles et d’élevage de bétail dans leur processus de prise de décisions stratégiques, commerciales et […]
agriculture
Juan Carlos Picón, goût de mangue qui se glisse dans la cuisine des Étoiles Michelin
Il est opticien mais aussi passionné par l’agriculture. Avec son père, Juan Carlos Picón s’occupe de deux cultures de mangue à Algarrobo (Malaga). Sa production est écologique, et il se consacre au fruit frais, à la confiture de mangue et à la liqueur de mangue. Sous le marque ‘Sabor a Mango’, ses produits se vendent au Japon, et […]
Création de fertilisants agricoles à partir de déchets de l’industrie de l’olive
L’Institut de recherche et de Formation Agraire et de la Pêche, avec l’Institut de la Graisse de Séville, ont découvert les bénéfices des eaux de lavage rejetées par les coopératives de la production de l’olive de table pour la fertilisation de différentes cultures.
Une ‘Arche de Noé’ qui conserve toutes les variétés des oliviers du monde
La Banque Mondiale de Germoplasme d’olivier située à Cordoue conserve dans ses installations toutes les variétés qui existent dans le monde. Dans ce centre se trouvent 900 oliviers différents provenant de 26 pays, sur lesquels on travaille pour conserver leur biodiversité en plus de faire de la recherche sur l’amélioration génétique de cette culture.