Loading...Kisko García, Cordoue, est né en 1978. Élevé devant les fourneaux car son père dirigeait un bar de cuisine maison, il était inévitable que durant son enfance il allait tomber amoureux de la cuisine. Il a réalisé ses études à l’École d’Hôtellerie et de Tourisme Gran Capitán à Cordoue. Créatif et dynamique, il a travaillé dans plusieurs des meilleurs restaurants d’Espagne aux côtés de grands chefs comme Joan Roca et Sergi Arola. Parmi de nombreuses reconnaissances, il a reçu l’étoile Michelin en 2012 avec le restaurant Choco, où il est chef de cuisine. Il continue de travailler avec illusion et toujours en mettant en valeur le produit cordouan, en le faisant connaître dans le monde entier avec ce seul objectif: que chaque client profite de sa créativité et de sa passion pour la cuisine cordouane.
