Frank Gómez est un jeune chef d’Almérie, né à Adra en 1987. Dans son enfance le pain de ‘calatrava’ de son grand-père éveilla sa passion pour la cuisine. Chose qu’il a aussi héritée de sa mère, qui se consacre à la restauration. Enfant il séchait les cours pour se rendre au travail de sa mère où celle-ci le […]
Juan Martín a commencé à travailler à l’âge de neuf ans comme serveur pour aider sa famille. Le temps a fait qu’à la fin il est tombé amoureux du métier. L’Académie Andalouse de Gastronomie et du Tourisme a récompensé en 2016 ce restaurateur pour toute sa trajectoire. Grand défenseur des excellences de la gastronomie de Huelva, […]
Il a étudié à l’École Hôtelière de Grenade et aujourd’hui il fait partie de l’équipe espagnole de cuisine. Nicolás Chica a été partie intégrante de la première incursion de l’ensemble espagnol aux Olympiades de la cuisine, célébrées en Allemagne en 2016, où l’équipe nationale a gagné la médaille de bronze. Il offre sa cuisine dans le restaurant La […]
Kisko García, Cordoue, est né en 1978. Élevé devant les fourneaux car son père dirigeait un bar de cuisine maison, il était inévitable que durant son enfance il allait tomber amoureux de la cuisine. Il a réalisé ses études à l’École d’Hôtellerie et de Tourisme Gran Capitán à Cordoue. Créatif et dynamique, il a travaillé […]
