Loading...Bien plus qu’une mode, manger des algues est un vrai plaisir. En partant de ce principe, le Centre de Ressources Environnementales des Marais Salants de Chiclana, dans la province de Cadix, organise tous les mois des dégustations d’algues, où se fusionnent des plats typiques de la gastronomie andalouse avec les algues des marais salants. Un mélange qui a pour résultat de riches et savoureux plats qui font les délices de ceux qui les ont déjà goûtés. Innovation culinaire avec des végétaux de la mer. Et attention, les algues arrivent pour conquérir notre cuisine.
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