Le travail est le fruit de la connaissance acquise durant plus de deux décennies de recherche sur les algues de ces biologistes du Campus de l’Excellence Internationale de la Mer, à Puerto Real (Cadix). Avec celui-ci, ils ont obtenu le Prix du meilleur livre de gastronomie dans le domaine de la santé et de la […]
Des chercheurs du département de Médecine et de Dermatologie de l’Université de Malaga et du département de Photochimie de l’Université de La Rioja ont développé des composés à partir d’algues marines qui apportent une plus grande stabilité et durabilité aux protecteurs solaires. Une stabilité dans la protection qui peut durer 24 heures.
Bien plus qu’une mode, manger des algues est un vrai plaisir. En partant de ce principe, le Centre de Ressources Environnementales des Marais Salants de Chiclana, dans la province de Cadix, organise tous les mois des dégustations d’algues, où se fusionnent des plats typiques de la gastronomie andalouse avec les algues des marais salants. Un […]
Elle appartient au genre Picochlorum et était une grande méconnue jusqu’à maintenant. Ses découvreurs sont les scientifiques du Groupe de Recherche BioTechnologie des Algues de l’Université de Huelva. Le plus surprenant est la grande quantité de possibilités de futur ouverte par sa composition singulière. Cette microalgue peut servir de matière première pour produire du biocombustible. […]
