Du chorizo d’amende, de la butifarra de cacahuète, du boudin de pistache, des hamburgers de courge… Elvira García a expérimenté pendant deux ans avec différents produits et textures avant de lancer sur le marché ses charcuteries de fruits secs, aptes pour les cœliaques et les consommateurs végans. Elle a sa propre marque, Charcuterra, et elle commence avec elle à s’étendre dans toute l’Espagne.
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