Loading...Perlas Blancas de Andalucía (Perles Planches d’Andalousie) est le nom sous lequel, à Malaga, les oeufs d’escargot commencent à être commercialisés, connus aussi comme le caviar de la terre. Le prix du kilo se trouve aux environs de 1.600 euros et ils en ont déjà vendu en Galice à un restaurant d’une étoile Michelin.
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