Petit il adorait jouer dans la fabrique et manger les glaces de son grand-père. Maintenant, César Penalva, avec ses deux frères, est à la tête de Helados Nordwik, une entreprise qui, depuis Grenade, distribue des glaces dans toute l’Espagne. L’innovation est son front principal, et de là viennent ses glaces au lait de continuité ou une nouvelle marque, ‘Palettas‘, des glaces aux fruits et légumes.
César Penalva, des glaces novatrices aux fruits et légumes pour surprendre les palais
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