Ec2ce, intelligence artificielle et big data pour combattre les fléaux dans le secteur agraire

Les sévillans Ricardo et Pedro n’avaient aucune idée d’agriculture, mais ils en avaient sur le développement d’affaires. Après un temps de réflexion ils ont créé ec2ce, une entreprise basée sur l’intelligence artificielle et le ‘big data’ pour aider les compagnies agro-industrielles et d’élevage de bétail dans leur processus de prise de décisions stratégiques, commerciales et de gestion agronomique. Ils offrent des modèles prédictifs qui anticipent, par exemple, la récolte annuelle, la productivité, l’évolution des fléaux… Une idée innovante qui compte sur l’appui de plusieurs clientes dans le monde entier.

Un projet photographique adapte au 21º siècle la dénonciation sociale des œuvres de Murillo

Les photojournalistes Laura León et José Antonio Lamadrid participeront à l’année Murillo avec un travail photographique qui prétend mettre à jour la partie la plus sociale des œuvres de l’artiste baroque. Ces photographes sévillans ont choisi 12 œuvres du peintre pour les adapter au 21º siècle sans modifier le style de l’illumination et le tracé original. Les photographies de Laura et de José Antonio prétendent dénoncer l’expulsion, l’immigration, la maternité ou l’homophobie à travers d’œuvres qui ont presque quatre siècles d’histoire.

Découverte de propriétés anticancérigènes dans la plante de romarin

Des chercheurs, menés par l’Université de Grenade, ont découvert que plusieurs composés présents dans le romarin et qui sont effectifs face au cancer colorectal, sont absorbés par l’intestin grêle. Un travail en collaboration avec le Centre de Recherche et de Développement de l’Aliment Fonctionnel (CIDAF) et l’Institut de Biologie Moléculaire et Cellulaire de l’Université Miguel Hernández d’Alicante.

Universo Santi, inclusion sociale cuisinée à petit feu pour personnes handicapées

Le premier restaurant du monde de haute cuisine servi cent pour cent par des personnes à diversité fonctionnelle, se trouve à Xérès et s’appelle Universo Santi. 45 personnes ayant un type de handicap se chargent de la cuisine et de servir dans les salles du restaurant, géré par la Fondation Universo Accesible, dont l’objectif est de travailler pour la complète intégration professionnelle et sociale des personnes ayant des diversités fonctionnelles.