Petit il accompagnait son père aux oliviers et maintenant, avec sa sœur, ils sont responsables de l’entreprise familiale. Juan de Dios García est le gérant de la production d’O-Med Oil, une huile d’olive extra vierge qui est vendue dans plus de 40 pays comme les USA, l’Afrique du Sud ou l’Australie. Elle est produite dans la localité […]
Gabriel Redondo, Séville, dirige depuis l’année 2008 Agro Sevilla, la plus grande coopérative productrice et distributrice d’olives du monde, située à La Roda de Andalucía. Depuis 40 ans ils exportent des olives de table à plus de 80 pays sans intermédiaires. Gabriel, fils et petit-fils d’agriculteurs, se sent satisfait d’être au service de plus de 450 travailleurs […]
Patricio Vázquez est de Constantina, dans la Sierra Nord de Séville. Il a toujours vu sa grand-mère et sa mère élaborer des confitures à la maison. Ces recettes furent le germe de l’Obrador Valle de la Osa, qu’il a lui-même fondé en 2004. Il produit artisanalement des confitures de trente-deux saveurs différentes élaborées avec des fruits et […]
Concha Borrás, est née à Ceuta, mais elle a grandi à Séville. Elle dirige, avec sa famille, Catunambú, une fabrique de cafés d’Andalousie. Une entreprise sereine dont sa famille a pris les commandes il y a 30 ans et dont les origines remontent à 1897. Lorsque la famille est arrivée à l’entreprise, elle vendait seulement dans […]
