Concha Borrás, est née à Ceuta, mais elle a grandi à Séville. Elle dirige, avec sa famille, Catunambú, une fabrique de cafés d’Andalousie. Une entreprise sereine dont sa famille a pris les commandes il y a 30 ans et dont les origines remontent à 1897. Lorsque la famille est arrivée à l’entreprise, elle vendait seulement dans la zone de Séville et Cadix, mais elle s’est embarquée dans l’aventure de l’exportation et aujourd’hui son café est distribué dans le monde entier. Elle a étudié Histoire d’Amérique à l’Université de Séville mais son amour pour le café l’a converti en chargée des formules commercialisées par sa marque.