L’association Sunseed défend depuis presque 30 ans un style de vie durable et ayant peu d’impact sur l’environnement. Son projet se développe dans un ancien hameau réhabilité appelé Los Molinos del río Aguas dans la localité de Sorbas en Almérie. Plus de 5.000 volontaires provenant de tous les coins du monde sont passés dans ce […]
Deux infirmières ont développé depuis Grenade et avec la collaboration d’un informaticien une application dirigée aux malades rénaux. DialBalance est une application mobile qui réunit toute l’information dont les patients ont besoin au moment de contrôler leur régime, où ils doivent surveiller la présence de potassium, de phosphore et de sel, et surtout la prise […]
Née à Grenade, Marta González a fini par étudier Nutrition Humaine et Diététique à Valence. Un professeur lui parla de l’importance de la spécialisation et son chemin continua vers la Technologie des Aliments. Après avoir travaillée dans le secteur privé, elle a décidé de créer sa propre entreprise, et ainsi est née Sigma Biotech, spécialisée, par […]
Des chercheurs de l’Université de Jaén ont découvert qu’un conservateur présent dans des aliments comme la mayonnaise ou les produits en conserve augmente l’effet des antibiotiques face à certaines bactéries qui n’affectent pas les aliments, mais qui peuvent produire des maladies sur des personnes ayant peu de défense immunitaire. EDTA est le nom du conservateur […]
