En 1956 José García a commencé à se former dans le monde de la cuisine à Grenade. Ensuite il est parti en France et est revenu en Espagne pour travailler dans le Pays Basque et à Madrid. Ensuite, et grâce à un prix de la loterie nationale, il a monté son propre établissement, une ‘churrería’ […]
L’église de San Lorenzo d’Úbeda (Jaén) a ouvert ses portes après plusieurs années d’abandon. Sa vie mouvementée, depuis qu’elle a été fermée au culte dans le premier tiers du xxº siècle, l’a vu se convertir en auberge pour déplacés, en silo pour les céréales ou en atelier d’artisans, parmi tant d’autres. En 2013 elle se […]
