Loading...En 1956 José García a commencé à se former dans le monde de la cuisine à Grenade. Ensuite il est parti en France et est revenu en Espagne pour travailler dans le Pays Basque et à Madrid. Ensuite, et grâce à un prix de la loterie nationale, il a monté son propre établissement, une ‘churrería’ à el Rincón de la Victoria (Malaga). Depuis plus de 30 ans son savoir faire et sa cuisine se trouve au Café de París. Son fils, José Carlos García, une étoile Michelin, a suivi les pas de José.
