Il y a trois ans que l’entrepreneur Antonio Fernández, de Arahal (Séville) a commencé à travailler sur cette idée. Propriétaire d’un moulin à huile, il a réalisé d’innombrables tests jusqu’à trouver la formule définitive. Le résultat se trouve sur le marché: Gin Oro, un gin élaboré avec des essences d’huile dont les saveurs fruitées rappellent le jus de l’olive manzanilla qu’il produit lui-même.
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