Loading...Sa passion pour le chocolat l’a mené à voyager pour connaître les secrets des grands maîtres suisses et français. Mais il n’en est pas resté là. Après 30 ans de collectionnisme, il a inauguré dans sa localité, Estepa (Séville), le plus grand musée d’Espagne en relation avec ce produit, qui s’appelle Chocomundo. Antonio Rivero, chimiste de formation, gère en plus une boutique familiale de gâteaux et chocolats, La Despensa de Palacio, ayant un important prestige dans toute l’Espagne pour la qualité des ses créations artisanales.
