Chema Cantón est étroitement lié à la musique depuis l’âge de 22 ans. Il a passé la majeure partie de ce temps sur scène mais maintenant il s’est lancé dans la promotion musicale, en créant une entreprise qui sous le nom de Rosetas, ainsi s’appellent les popcorns à Jaén, cherche à promotionner les artistes de Jaén dans des conditions justes et transparentes, pour eux et pour ceux qui les engagent. Les premiers défis de Chema Cantón: créer un orchestre, La Gran Rockset, et la première École de Musique Moderne d’Andalousie.