Une promenade romantique dans l’Alhambra de Grenade, a fait que l’une des fondatrices de Hamman Al Ándalus a décidé de changer sa vie et de s’embarquer dans un nouveau projet. Et ce fut ainsi qu’elle paria sur l’ouverture des premiers bains arabes en Espagne avec l’illusion de faire de cette tradition un nouveau concept culturel, touristique et de repos. Cinq cent ans sont passés depuis que le dernier Hamman ferma ses portes dans la Péninsule Ibérique, et pour cela, ses fondatrices ont essayé de reproduire l’architecture et l’histoire de ce qui fut un lieu de rencontre sociale à l’époque califale.