Création d’une farine d’insectes riche en protéines pour animaux qui attire l’intérêt de la FAO

L’entreprise d’Almérie Entomotech est la seule en Europe à produire de la farine d’insectes pour l’incorporer à la nourriture des animaux. L’Université d’Almérie collabore avec elle en analysant les différents types d’insectes et leurs propriétés pour fabriquer des aliments parfaits pour chaque espèce. Les insectes s’alimentent de résidus agricoles et ainsi éliminent le plus grand problème de la campagne: sa gestion.

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