Ce professeur de l’Université de Cordoue et Responsable du Service de Médecine Interne de l’Hôpital Universitaire Reina Sofía a dédié plus de trente de sa vie à la recherche, étroitement liée à la nutrition, principalement centrée sur l’identification des modèles de régimes, d’aliments et nutriments qui peuvent modifier le risque d’accidents cardiovasculaires. Ses recherches ont […]