La Confiserie Nuestra Señora de Valme est une entreprise familiale de Dos Hermanas, à Séville. De l’atelier de Francisco Raya, son fondateur, sortent presque 70 types différents de palmiers, motif d’attraction pour des milliers de consommateurs des localités de la zone. Certaines variétés ont même voyagé jusqu’en Argentine et en Angleterre. Ainsi, au travers de l’innovation dans la pâtisserie […]
Une entreprise d’Estepa organise des ateliers pour personnes âgées et pour enfants sur l’élaboration de l’une des friandises de Noël par excellence: le ‘mantecado’. Avec cette initiative, Mantecados El Gamo prétend diffuser parmi les visiteurs de cette localité de Séville, les secrets de ce produit, qui commença à être élaboré dans un couvent de la […]
Elisenda García, Séville, a mis en marche hechoenelconvento.com, un site web dirigé à la vente de gâteaux élaborées par des religieuses de cloître. Des produits naturels profondément enracinés dans la pâtisserie traditionnelle que le client peut déguster en quelques heures et sans sortir de chez lui. Elisenda étend sa collaboration à des religieuses de la […]
