Selon des données de l’Institut National de Statistiques, deux cent cinquante mille andalous vivent à l’étranger et presqu’un million et demi résident dans d’autres provinces espagnoles. Juande, entrepreneur d’Écija et créateur de Hecho en Andalucía, sait très bien combien la gastronomie de la terre peut manquer lorsqu’on est loin de chez soi. En fait, grande […]