Une équipe de recherche de l’Université de Jaén a travaillé sur le design d’ustensiles de dégustation d’huile d’olive extra vierge, pour rapprocher ce produit au grand public. Avec ce travail elle a développé l’idée d’une entreprise, Elaia Zait, qui avait détecté qu’il n’existait pas sur le marché d’ustensiles spécifiques pour que le public non professionnel […]