Manuel Álvarez préside la Société Espagnole de Médecine Psychosomatique, la discipline qui étudie la relation entre la santé physique du patient et son état psychologique. Cordobais de Luque, établi à Séville depuis plusieurs décennies, médecin interne, infatigable divulgateur au travers de livres et d’interventions dans les médias, il a fondé il y a 25 ans le Centre Médical Psychosomatique de Séville. Des milliers de patients sont déjà passés dans ses installations qui y ont toujours trouvé quelqu’un qui les regarde droit dans les yeux et sait écouter ce qui leur passe par l’esprit.