José María Galán, dépistage pour recomposer des histoires de la faune de Doñana

José María Galán est guide du Parc National de Doñana. Cet andalou de Huelva naturel d’Almonte récupère les techniques ancestrales du dépistage pour mieux connaître la faune de l’un des endroits possédant la plus grande biodiversité d’Europe. Il utilise le dépistage pour contrôler les espèces mais aussi comme outil de divulgation pourles visiteurs et les touristes du Parc National. Ses connaissances proviennent des ancêtres de la zone et de son apprentissage dans ses voyages dans le monde entier. Les bochiman lui ont montré en Afrique à suivre la piste d’un lion.