Loading...José Fernández a repris le témoin de son père et est gérant de ‘Jamones de Juviles‘, une entreprise familiale qui date de 1930 de la main de son grand-père. Actuellement ils exportent des jambons à plusieurs pays européens, et au Japon et en Russie. Récemment ils ont aussi commencé leur distribution au Canada. Ils vendent environ 100.000 pièces par an depuis leurs insatallations dans la municipalité de Juviles, dans l’Alpujarra de Grenade.
