Il se trouve à la tête du Laboratoire de Graphène de l’Université de Grenade, l’un des laboratoires publics les plus complets d’Europe. Francisco Gámiz a participé à différents projets européens, et le groupe qu’il dirige coordonne l’un d’entre eux avec un budget qui dépasse les 4,5 millions d’euros et qui est en relation avec l‘Internet des choses’. Un autre de leurs travaux dans lequel ils sont plongés, est la création de biosenseurs de graphène pour le diagnostic du cancer.