Carmen Mascaró a étudié Biologie à l’Université de Grenade, durant la première promotion de ces études, et où elle est professeur maintenant. Elle a vite découvert la Parasitologie et a été fascinée. Elle a consacré sa vie à ce domaine et à la recherche sur des maladies comme la malaria et la tuberculose, où les parasites sont les protagonistes. Depuis quelques années son travail s’est centré sur la coopération internationale et elle se consacre à former des professionnels sanitaires dans des pays comme le Mozambique.