Loading...Des chercheurs de l’Université d’Almérie ont découvert que le mélange de végétaux frais dans le gazpacho est un puissant chimio-préventif face au cancer. Ils ont appliqué du gazpacho digéré à des cellules du cancer de colon cultivées in vitro, et ont découvert que cela provoque que les mauvaises cellules se “suicident”.
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