“J’ai été élevé à l’huile au lieu du lait”. Ainsi nous le raconte avec un grand sourire Álvaro Guillén de Séville; arrière-arrière-petit-fils, arrière-petit-fils , petit-fils et fils d’huilier; conseiller du quatrième groupe distributeur d’huile d’olive à niveau mondial, Acesur. Il supporte tout le poids d’une longue tradition familiale mais a aussi la satisfaction de faire partie […]
Ils ont commencé en 1895 à produire de l’huile dans la municipalité d’Íllora, Grenade. Javier Roldán est maintenant président de la fabrique Herederos de Francisco Roldán, et ses enfants représentent la cinquième génération de fabricants. Leurs huiles sont exportées dans de nombreux pays européens, mais aussi à d’autres continents, comme la Colombie, la Chine et […]
Antonio Salas, un entrepreneur de Morón de la Frontera, à Séville, a mis en marche le projet Artisans de l’Huile après avoir perdu son emploi. L’idée consiste à transporter le moulin à huile à l’oliveraie, pour que l’agriculteur obtienne son huile propre, de la meilleure qualité et de manière écologique. Après un mois en fonctionnement, […]
Tomiko Tanaka travaille pour une grande multinationale à Tokyo. Cette japonaise, diplômée en marketing, avait une carrière commerciale prometteuse dans son pays. Mais, victime de stress oppressant, elle a décidé de changer radicalement de vie. Sa destination, Séville. Elle est arrivé pour apprendre l’espagnol, mais très vite elle a trouvé en Andalousie sa grande passion: […]
