Les escargots font partie de la gastronomie typique cordouane et, grâce à une initiative entrepreneuriale, ils sortent d’ici chaque jour pour des villes de toute l’Espagne. Depuis 30 ans, Caracol Express cuisine et sert tous les jours presqu’une tonne de ce mollusque depuis Cordoue aux recoins de tout le pays, où il arrive préparé de […]
Docteur en Télécommunications par l’Université de Malaga, Esther García a fondé en 2010 l’entreprise Eneso, où ils créent une technologie pour les personnes ayant des diversités fonctionnelles. Elle est l’une des gagnantes du prix ‘Innovateurs de moins de 35 ans Espagne 2016‘, l’édition en espagnol de la revue publiée par le Massachusetts Institute of Technology (MIT). Parmi leurs dispositifs pour […]
Des chercheurs de l’Univerité d’Almérie et de la Station Expérimentale Las Palmerillas de la Fondation Cajamar ont développé un modèle de production de papayes dans une serre unique au monde. Presque quatre ans de recherche ont donné comme résultat un modèle caractérisé par le sexage prématuré de la plante, ainsi arrive directement à l’agriculteur l’hermaphrodite […]
Une nouvelle technique non invasive permet de détecter si un enfant est cœliaque avec une simple ponction dans le doigt. Des chercheurs de l’Université de Grenade ont développé ce nouveau système lors d’une étude réalisée avec près de 200 enfants, dont 3% furent des cas positifs.
