Une nouvelle technique non invasive permet de détecter si un enfant est cœliaque avec une simple ponction dans le doigt. Des chercheurs de l’Université de Grenade ont développé ce nouveau système lors d’une étude réalisée avec près de 200 enfants, dont 3% furent des cas positifs.
Deux sœurs de Malaga ont décidé que tout le monde devait pouvoir profiter d’un gâteau, et elles ont créé Cakelandia. Elles préparent des tartes et des gâteaux pensés pour tout le monde, mais spécialement pour ces personnes qui ont un type d’intolérance alimentaire. Des produits sans gluten, sans lactose, sans sucre et sans oeuf.
