José Álvarez, chef du Restaurant La Costa dans la municipalité d’El Ejido, Almérie, sait ce que signifie travailler dur pour obtenir son principal objectif: que ses clients mangent bien. Avec beaucoup d’efforts et de passion il a réussi à transformer un humble bar de zone industrielle en restaurant de référence dans toute l’Espagne. Il possède depuis 2006 la prestigieuse Étoile […]
Un groupe de chercheurs d’IFAPA, l’Institut de Recherche et de Formation Agraire et de la Pêche du Gouvernement Andalou, est en train de développer deux prototypes de serres pour les exporter à des pays de climats arides et semi-arides, principalement situés dans le Golf Persique. Des serres pour des zones où il est très difficile […]
Les travailleurs immigrés qui développent leur travail dans les champs d’Almérie utilisent principalement le vélo pour leurs déplacements jusqu’à l’endroit où ils travaillent. Il s’est converti en outil simple, écologique et plus accessible pour l’insertion professionnelle. Pour cette raison l’association Almería Acoge promotionne depuis deux ans le projet ‘Des pédales pour l’insertion professionnelle’, un système […]
Des chercheurs de la Station Expérimentale de Las Palmerillas Fondation Cajamar et de l’Université d’Almérie sont en train d’implanter dans le système de chauffage d’une serre la combustion de biomasse à partir de résidus agricoles que la propre exploitation génère. Un système complètement propre et écologique qui peut mettre fin à un problème qui s’aggrave […]
