Saké de Coria, la liqueur de riz au lait qui unit les cultures de l’Andalousie et du Japon

Antonio Bizcocho est un entrepreneur de Coria del Río, à Séville. Depuis un certain temps il avait une idée en tête: la création d’une liqueur de saké. Ce serait un hommage à la relation particulière que la localité maintient avec le pays asiatique depuis le 17º siècle et qui est reflétée chez les 600 habitants […]

Lire la suite