Mauricio Riera, recettes de grand-mère et innovation dans la fabrication du chocolat

Les parents de Mauricio Riera savaient que l’Alpujarra était l’endroit idéal pour ouvrir une chocolaterie. Et Mauricio a fini par réaliser le rêve de ses parents. De fabriquer deux variétés de chocolat dans la cuisine de la maison il est passé à offrir plus de 50 variétés. Sa boutique à Pampaneira, localité de Grenade, est […]

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Des recettes contre le feu pour profiter de la campagne et éviter les incendies de forêt en été

Le Groupe Écologiste Méditerranéen d’Almérie a publié un livre dans lequel ils ont réuni 72 recettes de plats pour emporter ou pour cuisiner à la campagne sans besoin d’utiliser le feu. De cette manière, ils apportent leur grain de sable à la lutte contre le feu, si nécessaire en été. Depuis le Groupe ils font […]

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