Jesús Serrano a commencé à couper du jambon parce qu’il aimait en manger. Sa formation d’ingénieur lui a permis de créer son propre support pour que la pièce se maintienne en parfaites conditions pour réaliser une bonne coupe. En 2009 il a fondé l’École Internationale de Coupeurs de Jambon et, depuis lors, il se consacre à l’enseignement. […]
Carlos Helder García et Mario Márquez, deux jeunes entrepreneurs d’Aracena, Huelva, ont conçu un jeu de réalité virtuelle innovant pour que mémoriser des mots d’une nouvelle langue soit une tâche plus facile et amusante pour les enfants. Le projet Hero Mask est né en Chine, où Carlos a eu l’occasion de donner des cours d’anglais […]
Milagrosa Gómez a été la première femme à diriger une association d’entrepreneurs de la bijouterie en Espagne, un secteur très masculin. Depuis 2012 elle est à la tête de l’Association ders Bijoutiers de Cordoue, où est produit 60% de la bijouterie de tout le pays. Ella a été pendant plusieurs années la seule femme qui dirigeait sa propre […]
L’héliciculture, l’élevage intensif d’escargots en granges, est devenu une méthode alternative pour les éleveurs de bétail et un créneau entrepreneurial durant les dernières années. Le Centre de Recherche et de Formation Agraire et de Pêche d’Andalousie (IFAPA) à Hinojosa del Duque (Cordoue) est le centre de référence en Espagne qui a vu surgir près de […]
