Loading...Le premier restaurant du monde de haute cuisine servi cent pour cent par des personnes à diversité fonctionnelle, se trouve à Xérès et s’appelle Universo Santi. 45 personnes ayant un type de handicap se chargent de la cuisine et de servir dans les salles du restaurant, géré par la Fondation Universo Accesible, dont l’objectif est de travailler pour la complète intégration professionnelle et sociale des personnes ayant des diversités fonctionnelles.
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